儒家三礼是指《周礼》、《仪礼》、《礼记》三部经典著作。
《周礼》是一部关于周朝礼仪制度的著作，共六篇，包括天官、地官、春官、夏官、秋官、冬官六部分，内容涉及政治、经济、军事、文化等各个方面。
《仪礼》是一部关于礼仪规范的著作，共十七篇，包括丧服、聘礼、嫁娶、丧礼、祭礼、乡饮酒礼、射义等，内容涉及各个阶层、各个方面的礼仪规范。
《礼记》是一部关于礼仪理论的著作，共四十九篇，包括曲礼、檀弓、王制、月令、中庸、大学、表记等，内容涉及礼仪的起源、发展、作用、意义等。
儒家三礼是中国古代礼仪制度的集大成之作，对中国古代社会产生了深远的影响。